Plante aromatique originaire d’Inde, vivace dans les pays chauds, annuelle sous nos latitudes. Dénommée aussi « Herbe royale », elle est cultivée depuis l’Antiquité. Ses feuilles ovales, d’un vert vif, sont brillantes et bombées. En été, apparaissent des fleurs blanches en épi, très odorantes. La distillation de la plante entière donne une huile essentielle aux arômes anisés, épicés et vifs.
 
Notre avis
Avec un pedigree pareil, c’est un grand classique de l’aromathérapie ! Ne manquez pas de l’utiliser aussi comme aromatisant culinaire.